Lars Niederstrasser is baritonsaxofonist in het Berlage Saxophone Quartet. Verder remplaceert hij regelmatig bij onder anderen het Koninklijk Concertgebouworkest, het Radio Filharmonisch Orkest en Ludwig. Naast zijn uitvoerende activiteiten is hij hoofdvakdocent saxofoon aan het Koninklijk Conservatorium van Den Haag.
Bij het Duitse jeugdconcours “Jugend musiziert” won hij acht eerste prijzen en in 2004 debuteerde hij als solist met het Saxofoonconcert van Glazunov met de Bochumer Symphoniker. Verder soleerde hij in werken van Tomasi, Milhaud, Waxman en Glass onder andere met het Braunschweiger Staatsorchester en de NDR Radiophilharmonie.
Hij is laureaat van de Deutsche Musikwettbewerb en gaf in het seizoen 2010-2011 concerten door heel Duitsland met het Trio von Radowitz / Niederstrasser / Stadler.